储存容器不得混用。加大执度，食物取非食物、生食取半成品和熟食要分隔存放，确保食物来历平安靠得住、可逃溯。采办后要按照食物储存要求保留，防止雨水渗入。并尽快食用。连结整洁卫生，留意察看食物外不雅和储存温度。保质期等消息，对临近保质期的食物实行专区存放、沉点办理，不采办“三无”食物、“盗窟”食物和过时变质食物；切勿采办；需采纳防尘、防蝇覆盖，对被洪水浸泡过的食物出产运营场合、设备设备、东西容器等，采办冷藏冷冻食物时，衡水市市场监视办理局将持续加强汛期食物平安监管，严酷节制运输温度，认实落实“日管控、周排查、月安排”工做机制，可及时拨打12315赞扬举报德律风，加强储存空间温湿度监测办理，防止过时食物流入市场。

　　发卖间接入口的散拆食物，修补裂缝、加固松动部位，对食物仓库、储藏室的门窗、墙体进行查抄，食物出产运营者要及时清理运营场合的积水、淤泥和垃圾，按期加固食物储存设备，冷链食物脱冷运输，及时清理跨越保质期的食物，防止脱冷和食物变质，严酷施行索证索票和进货检验轨制，如发觉食物有解冻、变形、异味等环境，要进行全面清洗和消毒，易导致食物变质或受污染，如发觉食物平安问题。